"اللوتين" والعيون

 أن حاسة النظر تضعف عن كِبر الإنسان، وبلوغه سن الشيخوخة. ولكن، هناك أطعمة إذا واظب الشخص على تناولها، ستحميه من ضعف النظر عن الكِبر، تعرف عليها

:

1- على الرغم من أن صفار البيض يحتوي على مستويات عالية من الكولسترول، إلا أنه يعدّ مصدراً هاماً لـ "اللوتين"، ويعدّ كذلك مضاد للأكسدة، كما يساهم في عملية إبطاء الضمور البقعي المرتبط بكبر السن.

2- تحتوي الخضراوات الورقية وتحديداً "السبانخ" على كميات كبيرة من مادة "اللوتين" و "زياكسانثين"، والتي تساهم في الوقاية من أمراض العيون.

3- المأكولات البحرية التي تحتوي على "أوميجا 3" مثل السلمون، والأسماك الدهنية الأخرى، تقي العين من متلازمة الجفاف، وكذلك تحد من مخاطر الإصابة من مرض الضمور البقعي المرتبط بكِبر السن. ويمكن استبدال المأكولات البحرية بزيت "بذور الكتان".

4- يعدّ الجزر وأي فاكهة أو حمضيات ذات اللون البرتقالي، على تحسين صحة العين على المدى البعيد.

5- تناول اللوز والتوت والحمضيات بكافة أنواعها يزيد من فيتامينات "أ"، و "إي" في الجسم، والتي بدورها تساهم في الحد من خطورة التهاب العين، والإبطاء من "الضمور البقعي"