عددالوجبات المثالية في القرآن

عددالوجبات المثالية في القرآن 

قال تعالى :'يَا بَنِي آدَمَ خُذُواْ زِينَتَكُمْ عِندَ كُلِّ مَسْجِدٍ وكُلُواْ وَاشْرَبُواْ وَلاَ تُسْرِفُواْ إِنَّهُ لاَ يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ '.الاعراف (31 )

ان أفضل وقت للاكل هو وقت الصلاه أي بما يعادل 5وجبات يوميا ,شرط ان تكون خفيفه...((ولاتسرفوا)).

غير أن السر الأكبر في هذه الآية هو موضوع التوقيت, والذي يجب أن يكون مربوطا بأوقات الصلاة, وعلينا ألا ننسى أحب الأعمال إلى الله هو الصلاة على وقتها,

'إِنَّ الصَّلاَةَ كَانَتْ عَلَى الْمُؤْمِنِينَ كِتَابًا مَّوْقُوتًا '(103) النساء,

فنحن نصلي مع حركة الشمس, الفجر قبل الشروق, المغرب بعد الغروب, الظهر عند استواء الشمس في كبد السماء, والعصر عندما يصبح طول الإنسان مساويا لطول ظله, وأخيرا العشاء عند غياب آخر شعاع متبقي من الشمس , ويكتشف العلم الحديث حقيقة أن الغدة الصنوبرية الموجودة في دماغ الإنسان, تعمل مع الشمس بالدقيقة والثانية..!

أن أقوى ما ينظم الغدة الصنوبرية وعلمها ويؤثر عليهاهو الضوء, والطعام بافراز هرمون الميلاتونيين.

2- اثر هرمون الميلاتونيين والذي يفرز من الغدة الصنوبرية في الظلام الدامس على مناعة الجسم والاضطرابات النفسية وراحة الجسم :

في حديث ابن مسعود رضي الله عنه قال : قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : لا سَمَر بعد الصلاة - يعني العشاء الآخرة - إلاّ لأحَدِ رَجُلين : مُصَلّ أو مُسَافِر . رواه الإمام أحمد .

هرمون الصحة والسعاده (( الميلاتونين ))الذي يقلل الاضطرابات النفسية والذهنية، ينظم النوم والاستيقاظ، يؤخر ظهور أعراض الشيخوخة ويقوي جهاز المناعة، يخفض ضغط الدم والكولسترول، يقي الجسم من أمراض القلب والسرطان والشلل الرعاش، ويعالج آلام الدورة الشهرية وبعض الحالات النفسية والشلل المخي والزهايمر.

يفرز المخ هرمون السعاده ليلا في الظلام الدامس بواسطة الغدة الصنوبرية الموجودة في المخ خلف العينين ومع تقدم الانسان في العمر يقل افراز الميلاتونين وعدد ساعات النوم و يتعطل افراز الهرمون مع وجود الضوء حتى وان كان ضوءًاً خافتا (لمبة سهارة، ساعة ضوئية، لمبة التلفزيون..الخ).يؤدي السهر، التدخين، كثرة شرب القهوة والشاي تناول اقراص الاسبرين وبعض أدوية ضغط الدم المرتفع الى تقليل نسبة افراز الميلاتونين في الجسم، كما ان تناول الشيكولاته والتعرض للضوء المبهر قبل النوم يؤديان الى انخفاض واضح لافراز الهرمون مما يؤدي الى الاصابة بالتوتر والأرق.

يرتبط انخفاض مستوى الميلاتونين بمرض السكر، بعض الأورام وارتفاع ضغط الدم، كما ان التعرض للاضاءة القوية خلال الليل لفترة طويلة له آثار جانبية على الجسم وخاصة لدى الأطفال.

التربتوفان افضل محفز طبيعي للنوم ويكون المخ منه هرمون السعادة، ومن الأغذية الغنية بالتربتوفان: الشعير، الشوفان، الأرز البني، الفول المدمس والترمس والفاصوليا الجافة (كسلاطة) والعدس والحمص واللب الابيض، السمسم، المكسرات، البيض، صدور الدجاج والرومي، السمك، المأكولات البحرية والموز.ان تناول تلك الأغذية صباحا لن يظهر تأثيرها المساعد على النوم، لأن ارتفاع مستوى الميلاتونين المحفز على النوم يحدث ليلا.

فوائد عشاء الرسول صلى الله عليه وسلم :

كان النبي صلى الله عليه وسلم يتناول وجبة العشاء بعد ان ينتهي من صلاة العشاء والنوافل والوتر وقبل ان يدخل في قيام الليل، تحتوي الوجبة على اللبن الروب مع كسرة من خبز الشعير، أثبتت الدراسات العلمية فوائد اللبن الروب عند تناوله ليلاً، لأنه مريح للقولون ولا يسبب تقلصات في المعدة، فهو يعمل على اذابة الفضلات المتبقية في المصران الغليظ، ويقوم بتحليلها الى مركبات بسيطة يسهل الاستفادة منها ومن الفيتامينات الموجودة بها.وهذا من الاعجاز في تناول النبي لهذه الوجبة المثالية ليلاً كوجبة عشاء هامة وضرورية وسريعة الهضم، وتجعل الجهاز الهضمي يعمل بكفاءة وتعزز افراز هرمون الهدوء والسعادة ( الميلاتونيين ).

أغذية تساعد على النوم الهادىء باذن الله :

توجد أطعمة أخري تساعد على النوم مثل: المشروم، الخضار (مسلوق أو مطهي على البخار) وتجنب الطعام المسبك في كل الأوقات.

الخس: يحتوي على مواد طبيعية مهدئة ومنومة لا تسبب الادمان وتخلص الجسم من الارهاق والاجهاد.

المغنسيوم: يساعد على استرخاء العضلات وضبط افراز هرمون السعادة، ويوجد في الموز، التمر، السمسم، والمكسرات، البقول مثل الفول المدمس، الفول الاخضر، العدس، اللوبيا، الحمص، المشمش المجفف (قمر الدين)، والتين (غني بالكالسيوم والمغنيسيوم فيساعد على استرخاء العضلات ويقلل من الشعور بالتوتر).

الزنك: يتوفر في السمك والبرتقال والزبيب والتين الجاف.

حمض الفوليك (فيتأمين B9): يساعد الجسم على الاحتفاظ بالسيروتونين مما يحقق النوم الهادئ ويوجود في الحبوب الكاملة والخضراوات الورقية.

نياسين (فيتأمينB3): مهم لتكوين السيراتونين الذي يحفز النوم ويتوفر في الخميرة، الاسماك، الدجاج، البقوليات.

أعشاب من اجل نوم هادىء باذن الله :

بعض المشروبات العشبية تهدئ المعدة وتساعد على النوم، ومن أمثلتها اليانسون،الكراوية، النعناع، الزعتر، البقدونس، المريمية، التراجون، الكاموميل (البانونج)، الريحان، الشمر، النعناع.ان تناول بعض قطرات من زيوت زهور الياسمين او اللافندر على صورة مشروب ساخن يزيل القلق والتوتر ويحقق النوم الهادئ.

خطورة النوم بعد الأكل:

ان تناول العشاء في وقت متاخر من الليل يسبب تخمر الطعام داخل المعدة وانتفاخ البطن والأرق، كما يرتبط بزيادة مخاطر الترجيع التي ترتبط بتوقف التنفس أثناء النوم، والتي تمثل عامل خطورة للاصابة بالسكتة.ان تناول العشاء الخفيف قبل النوم بساعتين على الأقل يقلل من مخاطر الاصابة بمتلازمة الشريان التاجي الحادة، فمع كل 20 دقيقة تأخر في دخول الفراش بعد تناول العشاء، تقل مخاطر الاصابة بالسكتة بمقدار %10 اضافية.

التلبينة علاج نبوي للاكتئاب والشيخوخة :

تحتوي حبة الشعير على مواد تلعب دورًا في التخفيف من حدة الاكتئاب كالتربتوفان، البوتاسيوم، الماغنسيوم، مضادات الأكسدة وفيتامين B، ذلك وصفها نبي الرحمة بأنها «تذهب ببعض الحزن» والتلبينة هي حساء يُعمل من ملعقتين من دقيق الشعير بنخالته ثم يضاف لهما كوب من الماء، وتطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ثم يضاف كوب حليب وملعقة عسل نحل، وقد يضاف على وجهها قليل من المكسرات، سميت تلبينة تشبيها لها باللبن في بياضها ورقتها.يمكن عمل أطباق لذيذة من مطحون الشعير مثل: حساء الشعير، أو استخدامه كبديل أو مع الدقيق أو الطحين أو النشا كما في الكيك والفطائر، المكرونة الباشاميل، أو المهلبية، لتغيير طعم التلبينة يمكن ان يضاف اليها الأعشاب المهدئة.

أوصى الرسول صلى الله عليه وسلم بالتلبينة قائلا: «التلبينة مجمة لفؤاد المريض تذهب ببعض الحزن» صحيح البخاري. التلبينة تقوي الذاكرة، تهدئ القولون، تخفض الكولسترول، تعالج القلب واحتشاء عضلة القلب وارتفاع السكر والضغط وخشونة المفاصل، كما أنها تؤخر الشيخوخة وتقاوم السرطان لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة مثل فيتأمين E وA. قال عليه الصلاة والسلام: (انها تغسل بطن أحدكم كما يغسل احدكم وجهه من الوسخ بالماء )

الفواكه بعد الاكل سموم تعيق عمليات الهضم في الجسم :

قال تعالى: (وَفَاكِهَةٍ مِّمَّا يَتَخَيَّرُونَ* وَلَحْمِ طَيْرٍ مِّمَّا يَشْتَهُونَ).

بدأت الآية بالفاكهة ثم بالطعام وهذا اعجاز ‏ قرآني، وينصح بتناول الفاكهة بعد ثلاث ساعات من تناول وجبة الغذاء أوساعة قبل تناول العشاء وعدم تناول وجبة كاملة من الفاكهة‏ في العشاء، ومن الفاكهة التي تساعد على النوم: الموز، التين، التمر ونصف حبة جريب فروت.

تهضم الفاكهة في وقت أسرع من الكربوهيدرات والبروتينات وتناول الفاكهة في نهاية الوجبة (بصفة عامة) يدمر انزيم بتيالين اللازم لاتمام عملية هضم النشويات، تحتاج الفاكهة الى مرور بطىء الى المعدة حتى تهضم بطريقة طبيعية، ولكنها عندما تلتقي باللحوم تتخمر في المعدة وتتحول الى كحول يعوق عملية الهضم‏، ‏ وفي الوقت نفسه‏ ‏ تفقد الفاكهة معظم ما تحتويه من فيتامينات وتضطرب عملية التمثيل الغذائي للبروتين، بالاضافة الى ان التحلل غير العادي للبروتينات ينتج عنه انتفاخ في المعدة‏.

اللهم صلي على محمد وعلى آله وصحبه اجمعين .