نبات الصبار

نبات الصبارصبرالألوة فيرا barbadensisلقد وجد رسم نبات الصبار محفورا علي جدران المعابد منذ 4000 عاما قبل الميلاد، في زمن قدماء المصريين، حيث كانوا يقدسونه ويحترمون وجوده بينهم، وكان قدماء المصريين يعتبرون أن لنبات الصبار قوة السحر علي الأجساد، حتى أنه كان يعتبر من ضمن النباتات الملكية المقصورة علي الفرعون وأتباعه من أهل الحظوة. ولقد أدخل العرب نبات الصبار وقدموه إلي الممالك التي تم فتحها في العصر الزاهي من الفتوحات العربية في شرق الأرض وغربها. ولقد...

اقرء المزيد

البصروأظهرت أبحاث متخصصة أن بعض العناصر الغذائية، مثل الزنك والنحاس وفيتاميني C,E ومركبات “بيتا كاروتين” قد تقلل من خطر ضعف الإبصار المرتبط بالعمر بنسبة 25%.ويرصد موقع “ميديكال نيوز تو داي” المعني بنشر التقارير العلمية، 10 أطعمة تزيد من صحة الإبصار، بتوصيات من جمعية البصريات الأمريكية والأكاديمية الأمريكية لطب العيون.1- السمك: معظم الأسماك تعتبر مصدرًا غنيًّا بالأحماض الدهنية “أوميغا 3” وعلى رأسها أسماك التونة والسلمون والسردين.وأثبتت بعض الدراسات...

اقرء المزيد

جلطة القلب

جلطة القلب الجلطة القلبیة ھي ما يسمى احتشاء عضلة القلب ، حیث يحدث انسداد تام لبعض شرايین القلب والتي تمد القلب بالغذاءوالدم والاوكسجین ، فتموت جزئیا بعض انسجة القلب التي يغذيھا الشريان المسدود ، ويحدث ما يعرف بالجلطة القلبیة ،وتكون الجلطة بسیطة وعلاجھا بسیط عندما تكون الاصابة في شريان فرعي او ثانوي ، اما ان كانت الاصابة في شريانرئیسي فتكون النتیجة خطیرة ويجب الاسراع في علاجھا .اعراض جلطة القلب :آلام شديدة على طول الذراع الايسر .آلام في الجزء...

اقرء المزيد

البرياني

البرياني يعدّ البرياني أحد الأكلات التي اشتهرت بشكل كبيرٍ جداً في الوقت الحالي في العديد من البلدان وخاصّةً في الدول العربية ودول الخليج العربي، وترجع أصول البرياني إلى الهند؛ حيث إنّ بهارات البرياني تعتبر أيضاً من البهارات المشهورة جداً التي تُعطي هذه الأكلة طعماً رائعاً ومختلفاً عن باقي طرق طهي الأرز. خلطة البهارات المكوّنات مئة غرام من البهار السادة، حب. ستون غراماً من حبوب الفلفل الأسود، حب. خمسون غراماً من أعواد القرفة. خمس عشرة غراماً...

اقرء المزيد

المندي

المندي يعتبرُ المندي من أشهى المأكولات اليمنيّة، حيث بدأ طبخه في المطابخ اليمنيّة، ومنها انتقل إلى دول العالم العربيّ، حيث أصبح الآن من أهمّ المأكولات التي تُعد في العزائم والولائم بشكلٍ دائم؛ نظراً لشهيّة طعمه وسهولة إعداده. ولعلّ أهمَّ ما يميزه هو البهارات التي توضع عليه، حيث تكسبه الطعم الشهّي واللذيذ، وفي هذا المقال سنتحدّث عن مكونات بهارات المندي، بالإضافة إلى كيفية تحضير المندي بالدجاج بطريقة سهلة وسريعة. مكونات بهارات المندي المكونات...

اقرء المزيد